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      菜單導航

      濟寧高新區、棗莊市市場監督管理局召開食品安

      作者: 汪新 發布時間: 2020年01月29日 16:37:01

      食品安全是關乎我們每個人身體健康的大問題,如何讓大家吃上放心的食物,確保送入口中的是信得過的食品,一直是我們整個社會關注的焦點。11月7日、11月8日,美團外賣分別聯合濟寧高新區市場監督管理局、高新區行政審批局和棗莊市市場監督管理局、滕州市市場監督管理局組織轄區小型餐飲服務單位負責人開展了網絡訂餐平臺食品安全培訓會,旨在推動網絡餐飲服務單位提檔升級。

      濟寧高新區、棗莊市市場監督管理局召開食品安

      (棗莊培訓會現場商戶們踴躍登記)

      提起小作坊、小餐飲和食品攤點這“三小”,大家可謂是又愛又恨,特別是對愛吃、會吃的山東人來說,一方面垂涎于其口味,一方面提防其品質。為此,山東食藥監局此前已經對無法達到生產經營許可發證條件的小作坊、小餐飲進行登記管理,納入了食品安全監管,主要以引導和風險監控為主。目前,山東監管部門為了進一步加強對小餐飲的監管工作,正在鼓勵小餐飲商戶提升自身服務質量,升級為“雙證齊全”的優質食品經營業戶。

      濟寧高新區、棗莊市市場監督管理局召開食品安

      (濟寧培訓現場)

      11月7日,美團外賣組織平臺近100名小餐飲商戶及地區業務代表參加了濟寧高新區市場監督管理局聯合區行政審批局主持的食品安全培訓會。培訓會主要圍繞“小升大”,聚焦于”食品經營許可證辦理的材料申報”、“食品經營許可現場核查要點”等核心內容展開。參訓商戶積極踴躍,對現場勘驗的疑惑點進行提問,相關領導也就具體問題一一耐心解答。

      濟寧高新區、棗莊市市場監督管理局召開食品安

      (濟寧市高新區市場監管局領導熱心回答商戶疑問)

      第二日下午,棗莊市市場監督管理局、滕州市市場監督管理局聯合美團外賣舉辦的“網絡訂餐平臺食品安全培訓會”在滕州市召開。滕州市市場監督管理局餐飲科、市行政審批局等相關領導為到場的100多名美團外賣頭部商戶進行專門輔導,耐心為其講解辦證流程和關鍵點,指導其填寫申請書與委托書,有針對性地對如何分辨經營范圍進行講解,告知其需要辦理食品經營許可證的具體經營項目,并為其列明詳細的材料清單,一次性告知提交材料等。

      濟寧高新區、棗莊市市場監督管理局召開食品安

      (棗莊培訓現場)

      據悉,下階段,美團外賣將持續與當地監管部門進行溝通協調溝通,努力促進現場踏勘人員,對準備裝修的單位進行現場指導,從餐廚面積比例、加工流程、設施布局、餐用具清洗消毒以及防鼠防蠅消殺措施等方面進行講解,避免盲目改造,造成不必要的經濟損失,有序提升平臺小餐飲商戶資質證照合規率。

      此次培訓有效的提升了商戶更換經營資質問題,現場商戶表態會認真落實市場監督管理局提出的經營要求,保證食品安全。據介紹,目前,網絡訂餐平臺食品安全培訓會已在山東羅莊區、蘭山區、濟南長清區等地召開,覆蓋上千家小型餐飲經營單位。

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